Lo Chef

Alfonso Porpora nasce a Gragnano nel 1981.

Nonostante la sua giovane età può vantare esperienze lavorative di grandissimo rilievo nel mondo gastronomico in Italia e all'estero.

Tra quelle più significative ricordiamo il ristorante dell'Hotel San Pietro di Positano, sotto la guida del maestro Alois.

La cucina di Alfonso Porpora non teme gli abbinamenti originali ma è devota al rispetto dei prodotti che usa nella realizzazione dei piatti. Il pesce freschissimo scelto personalmente e gli ortaggi coltivati da Francesco Cavaliere, patron di Ciccio Cielo Mare e Terra


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Trattoria da Ciccio di Cavaliere Francesco | Via Nazionale per Sorrento
PI 00207360652 | Tel. Fax +39 089 831265