Tasting Menu

Degustazione di Natale

  • Bocconcino di ricciola e fior di latte con vinaigrette alla colatura d’alici
  • Polipetto verace affogato con involtini di scarola e crostone di pane saraceno
  • Raviolo di pasta fresca con gamberetti e burrata su purea di zucca
  • Spaghetti al cartoccio dal 1965
  • Cotoletta di calamari con verza saltata all’oliva nera
  • Dolci della tradizione

Degustazione di Capodanno

  • Raviolo di polpo con tartufi di mare, ruchetta e salsa allo sfusato amalfitano
  • Seppie lardellate su schiacciata di broccoli calabresi e riduzione al balsamico
  • Sformato di verza con baccalà mantecato, taralli agerolesi su purea di finocchi
  • Tortelloni all’astice su scarola e mandorle tostate
  • Spaghetti al cartoccio
  • Tonno scottato ai semi di sesamo con cavolfiore in tre consistenze
  • Sorbetto agli agrumi
  • Zampone e lenticchie
  • Dolci della tradizione

Trattoria da Ciccio di Cavaliere Francesco | Via Nazionale per Sorrento
PI 00207360652 | Tel. Fax +39 089 831265