Degustazione dello Chef

Carpaccio di gamberetti con insalatina d’estate, mostarda di arance e chips ai semi di sesamo 

Tartara di ricciola con cannolo farcito alla ricotta di fuscella e acciughe e salsa all’avocado

La nostra caponatina

 Cavatelli ai frutti di mare con purea di patate al limone

Capellini con vinaigrette alla colatura di alici, concassè di pomodoro, cedro, olive nostrane e aglio fresco

Scampi quasi cotti con salsa fredda ai pomodori e taccole al basilico

Semifreddo al cioccolato con salsa al caffè e biscotto all’amaretto

€ 75,00 per persona

Degustazioni disponibili solo per il tavolo