Degustazione dello Chef
Carpaccio di gamberi, insalata d’autunno, mostarda all’arancia e chips ai semi di lino
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Variazione di tonno con insalate e germogli dell’orto, salsa al limone candito e crumble all’olio Evo
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Manzo marinato agli agrumi con ricotta e pappacelle
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Risotto ai pomodori gialli, scampi al sale affumicato e lattuga di mare croccante
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Riccioli con cernia bianca di fondale, sconcigli e broccoletti calabresi
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La Zuppa di pesce
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Crostatina alla frutta con gelato allo yogurt
€ 125,00 per persona
La Degustazione è disponibile solo per tutti gli ospiti del tavolo