Degustazione dello Chef

Variazione di tonno con peperoni, olive, ricotta di bufala e capperi

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Zuppa di zucchine con gamberi e burrata

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Battuto di manzo marinato agli agrumi con pappacelle, salsa tartara e crumble all’aglio

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Risotto con zucchine dell’orto, scampi e sua estrazione

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Riccioli con ricciola e peperoncino di fiume

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La Zuppa di pesce

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La sfoglia

Crema pasticciera, amarene e gelato al pan di Spagna 

€ 120,00 per persona

La Degustazione è disponibile solo per tutti gli ospiti del tavolo