Carpaccio di gamberi, insalata di zucchine profumata al limone e menta con mostarda all’arancia [1 - 2 – 9 - 10]*

Variazione di tonno con insalate e germogli dell’orto, salsa al limone candito e crumble all'olio [1 – 3 – 4 – 5 - 6 – 9 – 10]*

Manzo marinato agli agrumi con ricotta e pappacelle [1 – 7 – 9 - 12]*

Il risotto profumato al limone con scampi, sua estrazione e lattuga di mare [2 – 7 – 9 – 12]*

Riccioli con cernia bianca di fondale, sconcigli e peperoncini di fiume [1 – 4 – 7 – 9 – 12 - 14]*

La Zuppa di pesce [1 – 2 – 4 – 9 – 12 – 14]*

Bavarese alla vaniglia, biscotto al rosmarino e albicocche [1 – 3 – 7]*

€ 130,00 per persona

La Degustazione è disponibile solo per tutti gli ospiti del tavolo

Alcuni prodotti, a seconda della disponibilità del mercato e in preparazione, possono essere abbattuti o surgelati.
*Elenco delle sostanze che provocano allergie o intolleranze consultabile QUI