La carta d’estate

L’Antipasto

L’insalata di mare cotta al vapore [2 - 9 – 12 - 14]*

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Carpaccio di gamberi, insalata di zucchine profumata al limone e menta con mostarda all’arancia [1 - 2 - 9 - 10]*

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Variazione di tonno con insalate e germogli dell’orto, salsa al limone candito e crumble all'olio Evo [1 - 3 - 4 - 5 - 6 - 9 – 10]*

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Il carpaccio di manzo marinato agli agrumi con ricotta, pappacelle, insalata di Primavera e cracker al rosmarino [1 – 7 – 9 – 12]*

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La nostra caponatina [1 - 4 - 5 - 6 - 7 - 8 – 9 - 10]*


La Zuppa

Zuppa di pomodoro fredda, treccia di bufala, patate novelle e basilico [1 – 3 - 5 – 7 – 9]*

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La cianfotta napoletana [1 – 7 – 8]*


La Pasta

Lo Spaghetto al cartoccio, dal 1965 [1 – 12 - 14]*

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Riccioli con cernia bianca di fondale, sconcigli e peperoncini di fiume [1 – 4 – 7 – 9 – 12 - 14]*

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Il risotto profumato al limone con scampi, sua estrazione e lattuga di mare [2 - 7 – 9 – 12]*

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Capellini alla colatura di alici, cedro, aglio fresco, olive nostrane e pomodori [1 - 4 – 5 - 6 - 8]*

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Ravioli farciti alla stracciata di bufala con variazione di pomodori dell’orto [1 - 3 - 7 – 8]*


Il Secondo

Filetto di pescato del giorno in guazzetto di limone con patate e fagiolini [1 - 4 - 5 - 7 – 9]*

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Frittura mista di pesce [1 - 2 – 3 – 4 – 5 – 9 - 10 - 14]*

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La zuppa di pesce [1 – 2 – 4 – 9 – 12 – 14]*

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Entrecote alla pizzaiola [1 – 3 – 7 – 8]*

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La barchetta di melanzane [7 – 8]*


Il Dessert

Selezione di Formaggi [7 – 10 – 12]*

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Tortino amalfitano al limone [3 – 7 – 8]*

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Cioccolato, mandorle e ciliegie [1 – 3 – 7 - 13]*

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Bavarese alla vaniglia, biscotto al rosmarino e albicocche [1 – 3 – 7]*



Alcuni prodotti, a seconda della disponibilità del mercato e in preparazione, possono essere abbattuti o surgelati.
*Elenco delle sostanze che provocano allergie o intolleranze consultabile QUI

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