Ristorante Da Ciccio Amalfi –  La cucina tipica della Costiera Amalfitana

L’ Azienda Agricola Biologica

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L’azienda agricola, certificata biologica dal 2017, è seguita da papà Ciccio in persona. Una tenuta di circa 8000 m2 dai tipici terrazzamenti  della Costiera Amalfitana dove vi è un susseguirsi di

vigneti, alberi da frutta, limoneti, ortaggi e verdure. Ciccio con pazienza e tanto amore cura tutto il processo riproduttivo in modo naturale. Ogni anno, alla fine del ciclo delle singole colture,

si raccolgono e si conservano i semi che ci daranno poi germogli e piantine della nuova stagione. E la guerra biologica che spasso! Quelle piante che con i loro profumi e per le loro proprietà

impediscono ad insetti ed animaletti vari di “Infastidire” i nostri prodotti. Le lezioni di cucina e il nostro bio-tour vi porteranno a scoprire tutto questo.